48deMola Bodrum'a Aydın üzeri gelirken Sökeyi geçtikten sonra Milas'a gelmeden yol üstünde bulunuyor. Yol üstü ama durduktan sonra sizi bekleyen içten sıcak bir karşılama ile buyur ediyorlar. Daha öncede iş için Bodrum'a geçerken bir kaç defa yol üstünde bir gözleme çay molası verdiğim mekanlardan biriydi. Bu sefer eşim ve çocuklarımla durup biraz zaman geçirmek istedik.
Mekan durduktan sonra zeytin ağaçlarının içinde güzel bir bahçeye açılıyor. Salaş keyifli bir ortamı var. 4 yetişkin 2 çocuktuk. Bize 3 kişilik kahvaltının yeterli olacağı söylendi. Bahçesinde kendi üretikleri harika 3 farklı çeşit zeytin ile beraber yine yan bahçedeki taze kekikli zeytin yağı bile tek başına yeter. Yumurta tam bir köy lezzeti. Tereyağı, kaymak, bal, peynirli otlu sigara böreği. Hemen bahçeden taze yeşil biberler koparıldı ve kıtır kıtır servis edildi. Öyle patates kızartması sosis falan beklemeyin burası yeri değil çünkü. Ürünlerin doğallığı lezzetinden belli.
Biz kahvaltımızı yaparken çocuklarda bahçede çok güzel vakit geçirdiler. Biraz köpeklerle biraz muslukta akan suyla bahçenin içinde bizi yormadılar açıkcası. Sizi kimse rahatsız etmiyor. Zira çalışan personel diye bir şey yok, çünkü işletme sahibi, eşi çocukları hepsi bu kadar. Bu arada bir işletmenin temizliği ve hijyenini ben tuvaletlerinden değerlendiririm. O doğal ortamda her zaman pırıl pırıl tertemiz tuvaletleri vardı. Doğal ortamı arayanların kusur aramaması gereken bir ortam. Bir de şunu söylemek istiyorum, mekanlar da biraz daha insanlara saygılı davranmak gerekiyor. Gittiğiniz yerlerdeki işletme de çalışan insanlara özellikle. Hizmet sektörü zordur, özellikle işini iyi yapan insanlara teşekkür etmekten, onlara işlerini iyi yaptıklarını söylemekten çekinmeyin. Böyle şeyler sizden sonrakilerin alacağı hizmeti ve sonraki ziyaretinizide güzelleştirecektir.
Gelelim hesaba bu kadar yedik, içtik, doyduk, doyurduk, güldük, eylendik hepsi 170 TL hesap ödedik. İşletme sahibinin burayı daha güzel bir yer haline dönüştüreceğinin sohbetinide yaptık. Ve 5 yıldızı hakettiklerini düşünüyorum. Saygılar.
Harika bir kahvaltı yaptık ev tadında... Sinek yok, böcek yok... Guler yuzlu isletmeciler ve temiz bir firma... Cok teskkurler. Yine gelecegiz insallah
