*** Uppdatering ***
Ägarbyte och nytt namn. Sushin är fortfarande god men man har definitivt tappat ett rejält snäpp. Man är fortfarande Lidköpings bästa sushi men har tappat från riktigt bra till bra. Nu skall man också förstå att konkurrensen är låg. Du kan fortfarande få riktigt krabbkött och en ok pokeball. Första gången jag får en sashimi utan ris vid sidan.
***
Grattis Lidköping. Nu kommer äntligen en japansk krog som visar att alla andra leker sushi; konkurrenterna är genast förpassade till division 2 (och jag har nog ätit hos alla).
Man serverar en extremt välpreparerad och smakfull tallrik, oavsett om det är lunch eller à la carte. Faktum är att lunchen är helt oemotståndligt fin med tanke på pris och, just lunch. Jag har ätit olika former av sushi, sashimi samt varmrätter; yakiniku, yakitori, gyoza och (min favorit) katsu - friterad kyckling. Vi har beställt avhämtning, samt ätit på plats. Kan även varmt rekommendera deras version av poke ball. De har också serverat oss specialbeställningar med 100 bitar. Allt är extremt färskt, proffsigt och gott.
Misosoppan är verkligen i min smak. Jag vill ta mer. De har dessutom lagt i lite chili, vilket höjer det ytterligare. Utmärkt.
Fisken är mycket färsk och bra. Man har ansträngt sig och bytt ut den vedervärdiga crabsticken mot vad den försöker efterlikna - soft shell crab, och det är mycket gott. Bara det är värt ett besök!
Riset har aldrig varit att klaga på. De är konsekvent perfekta.
Skall man klaga på något så är det att presentationen börjar bli väl ”modern” med spritsad majonnäs på var och varannan bit. En bit av tio ok, men fyra av fem - varför när kvaliteten är så hög???
Yakinikun fungerar också mindre bra - entrecoten är torr (två försök).
Allt som allt - jag kommer inte handla sushi någon annanstans i Lidköping. Sorry, fortsätt ni andra med thaimat och det andra ni gör .. 😅
Food: 4
Service: 3
Atmosphere: 4
Väldigt god sushi! Seriöst upplagt med tillbehör på tallriken och på varje bit. Duktiga kockar som kan sitt hantverk, rekommenderas.
Service
Dine in
Meal type
Lunch
Price per person
kr 100–200
Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 5
Recommended dishes
Mellan-sushi
Klart godaste sushin jag ätit på länge.
Fräsch och snyggt serverat, med misosoppa och grönt te inkluderar.
Rekommenderas!
Service
Dine in
Meal type
Dinner
Price per person
kr 100–200
Fantastisk sushi!! Kul med variationer av topping på bitarna. Hos mig landar den på topp 3 bästa ställena i Sverige. Synd att dom inte finns i min hemstad. Men bra stopp när man är på resa.
Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 3
För två år sedan var jag otroligt nöjd. Tyvärr idag är det nog sista gången jag äter här.
Jag vet inte vad som har hänt.
Food: 2
Service: 2
Atmosphere: 4
