Hototogisu Bakery in Komoro
Besitzer nicht registriert
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Preis & Küche
$
Bakery
Restauranttyp
Bakery
Rezensionen
12
rezensionen
Sortierung
Datum
Stammen aus - Datum bis
Quelle:
10
3 months ago
Service
Take out
Meal type
Dinner
Price per person
¥1,000–2,000
Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 5
Quelle:
10
4 months ago
Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 5
Quelle:
10
3 months ago
Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 5
Quelle:
10
2 months ago
〈追記〉
夜の保時鳥で食べた、『牛すね肉の赤ワイン煮と、付け合わせのさつまいものマッシュポテト』『柿と生ハムと黒澤酒造の蔵付き乳酸菌で発酵させたチーズのサラダ』。絶品❗️でした〜✨🌏
ワインと保時鳥のパンと最高のマッチング‼️✨😇レストランやってもらいたいくらいの腕前✨👏🏻💪
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こちらのパンは食べ応え満点で私はメインディッシュとして食べてしまいます。
薪窯で焼くパンは初めて食べました。カンパーニュは当日の皮はパリパリカリカリで中はモチモチしっとり、翌日になると皮が少し水分を含むのでカットしやすくなりました。
酸味が強く感じるというかその酸味が凄く美味しくて、オススメいただいたように具材も乗せたりしましたが、私はシンプルに焼かずにバターだけで最高に美味しくてゆっくりじっくりいただけました。食べているとワインが飲みたくなりました。2回目購入時に焼いてみたらこれまた最高に美味くてびっくり。ブリーチーズを塗って最高です！食パンも密度と弾力がすごくて焼くと表面が凄くカリカリで中身しっとりで美味しくて大満足。スコーンも小麦の味わいが凄くてこんなに小麦の旨味のあるスコーンは私は食べた事がなかったのでまた早く食べたいです。
Service
Take out
Meal type
Dinner
Price per person
¥1,000–2,000
Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 5
Quelle:
10
3 months ago
本当におすすめのパン屋さんです。店主の凄い探究心で新しい種類のパンを作ってどれも美味しくて何より地元長野県産の小麦粉や材料にもこだわりがあり安心して食べれるパンです。今まで惣菜パンや菓子パンなど食べてきましたがここのパンを食べてから菓子パンなど食べれなくなりパンの素材だけで美味しくいただけるパンです。
Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 5
Quelle:
10
10 months ago
地元産の小麦粉と天然酵母、そして薪窯で焼き上げる食パンとカンパーニュが絶品のお店です。
食パンの天然酵母は葡萄の酵母とのことで、カットすると爽やかな葡萄のような酸味が感じられました。また、もっちりとして詰まった感じのパンなので、大手のパン屋さんとはひと味も二味も違い美味でした。
ジャムやピーナッツバターなどの甘目のトッピングより、しっかりとしたツナやタマゴサラダ、アヒージョなどがとても似合うパンです。
Quelle:
10
10 months ago
2023年3月オープンの薪がまを使ったパン屋さんで、準備中から気になっていて、オープン後予約して食パンとカンパーニュを購入。これほど、ずっしり感がありモチモチ感あるパンは初めてでした。女性の店主と話して、パン作りへのこだわりを聞けたが、国産小麦と独自の酵母を使い、モチモチ感を出すために手の込んだ製法で生地に練りこむ水分量を相当高めているとのこと。それを薪がまで焼くことでこの食感が出せるとのこと。そのままでも何かをつけて焼いても美味しくいただきました。
オープン時点では、金曜日と土曜日の12時～16時までの営業に限られています。確実に買えるよう事前に予約しています。
Quelle:
10
4 months ago
香りが良くて美味しかったです。
Quelle:
8
9 months ago
お一人なので、とても忙しそうでした。日常生活で食べるような価格ではありませんが、美味しいパンなのでもらえたら嬉しいです。
Quelle:
10
11 months ago
隠れ家的パン屋さん😊
Gehört das Ihnen?