Karadenizli Gözlemeci Restaurant in Şile
Besitzer nicht registriert
Mehr Details
Preis & Küche
$
International
Restauranttyp
Restaurant
Rezensionen
5
rezensionen
Sortierung
Datum
Stammen aus - Datum bis
Quelle:
10
9 months ago
Food: 5
Service: 4
Atmosphere: 4
Quelle:
8
4 years ago
En güzel tarif
Un, tuz bir kaba alınız.
Üzerine su yavaş yavaş yoğurularak dökülür.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir ve hamur yarım saat dinlenmeye bırakılır.
Dinlenen hamurdan 5 tane ele dolu dolu gelen beze elde edilir.
Her bir beze sırayla açılır. Bu sırada börek tavası ısıtılmaya başlanır.
Beze açıldıktan sonra sıvı yağ ile her yeri yağlanır. (ben zeytinyağı kullandım) sonra kenarlardan içe doğru kıvrılıp ortaya doğru sarılıp birleştirilir(resimdeki gibi)
Tava ısındıktan sonra yapılan beze yavaş yavaş fazla ezmeden biraz açılır.
Ve tavaya çok az yağ döküldükten sonra pişirilmeye başlanır. Her iki tarafı da çevrilerek kızartılır.
Tek tek bütün bezelere aynı işlem uygulandıktan sonra servise hazır hale gelir. İsteseniz kahvaltıya ama biz de genelde 5 çayına kahvaltılıklarla birlikte özellikle peynirle sunulur. Şimdiden afiyet olsun. 😊
Quelle:
10
8 months ago
Çok güzel yöresel gözleme yemek için.
Food: 5
Service: 4
Atmosphere: 4
Quelle:
10
7 years ago
Biz cok begendik...nezih aile yeri ağaclarin icerisinde sehrin gurultusunden uzak koy ekmegi köftesi mukemmeldi..
Quelle:
8
7 years ago
Patatesli kaşarlı gözlemesi mükemmel.
Gehört das Ihnen?