留法餐 Restaurant in Tainan

Name: 留法餐
Address: 101號, 府前四街, Tainan, Taiwan
Telephone: 88662982000
Rating: 4.5

Besitzer nicht registriert

留法餐

Rezensionen

#1719 Aus 5697 in Tainan

9.1

100 Rezension

Ambiente

9.1/10

Essen

9.1/10

Innere

9.1/10

Preise

9.1/10

Service

9.1/10

Mehr Details

Preis & Küche

$ International

Restauranttyp

Restaurant

Merkmalen

Seating

Wheelchair Accessible

Information

101號, 府前四街, Tainan, Taiwan

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Website 留法餐

Bewertung

Exzellent

Sehr gut

Durchschnitt

Arm

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Datum

Stammen aus - Datum bis

Wendy Tsai

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A month ago

很好吃的法餐，但是客人不多，用餐環境很舒服！菜單應該不時會更換，這次用餐吃到最喜歡的是： 1.法式黃金雞肉清湯：看湯的顏色就知道，湯頭非常純淨好喝 2.黑松露溏心蛋：濃濃的松露醬汁，配上流出的蛋黃液，一定要用麵包把盤子抹淨 3.碳烤美式牛小排佐波特酒醬汁：牛小排外酥內軟烤得剛好，醬汁很濃郁超好吃 4.季節鮮魚佐櫻花蝦鮭魚丸拌飯：鮮魚用的是午仔魚，魚皮煎得超酥脆，鮭魚丸其實就是鮭魚卵，拌飯味道很鮮很好吃 Service Dine in Meal type Lunch Price per person $1,200–1,400 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes Buckwheat Chicken Clear Soup

艾爾比

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3 weeks ago

餐點很好吃廚師也很用心的介紹每一道菜色（除了蘆筍奶凍佐魚子醬味道很奇怪）客人不多整體環境跟氣氛很舒適而且還會有專屬的桌牌蠻推薦來這邊渡過美好的節日👍🏻 Service Dine in Meal type Dinner Price per person $1,400–1,600 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Fanny Tsai

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5 months ago

還蠻推薦這家餐廳❤️ 每隔一段時間都會更新菜單喔～下次更換菜單後還想再去☺️ ｜魚子醬·酸奶·青蔥｜｜無花果·鴨肝·義式黑醋｜｜北海道干貝·番茄·梅子｜｜野生明蝦·蠶豆·竹筍｜｜大蔥馬鈴薯濃湯｜｜季節鮮魚·鮭魚卵·櫻花蝦｜｜爐烤日本A5和牛佐紅酒醬汁｜｜芒果冰淇淋·法式布丁麵包| ｜茶&咖啡｜ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Wen

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9 months ago

整體氣氛是舒適的，選了晚餐1480的套餐份量剛剛好！餐點部分大部分不踩雷、尤其明蝦、干貝及鴨蛋醬汁實在驚艷到不可思議！反而主菜豬菲力雖然嫩但相比之下就很普通最雷的就是綜合果汁，絕對不是100%現打的那種很明顯的稀釋口感沒什麼味道還有奇怪的是明明有人不在位子上但就已經上了前菜？觀感不太好，另外提前備註了週年紀念也沒有特別的驚喜還不如隔壁桌有生日蛋糕 Service Dine in Meal type Dinner Price per person $1,400–1,600 Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 5

Jack Holzer

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11 months ago

由於我是一個人用餐位子的安排在一個餐廳最前方八人桌的角落令人不解，由於沒有提供酒類所以我自備了紅酒，但是要收300元的費用，這也讓人覺得奇怪？我人一坐下酒還沒有上來，開胃菜已經上了，接著第二道又來了，但是麵包都沒有出現必須提醒，這方面又讓人費解了⋯⋯和服務生溝通才把麵包拿來，接下來的上餐速度就像雲霄飛車一樣的快速，才剛剛吃完其中一個主菜盤子都還沒收，下一道又上了，訂位時間為7點，8點10分11道菜都匆忙的上完了，讓人吃的非常非常趕！食物可以感覺的出來主廚設計菜單的用心！11道的價格也讓人覺得非常實惠，但是服務的細緻度讓人搖頭，最後搭配的手沖曼特寧完全不知道是怎麼手沖的，兩次沖完都完全沒有味道，像是咖啡水！食物是好吃的，但是整個廚房到服務生都是給你一種他們想要快點下班的感覺！真的很可惜！法國菜用這樣趕的方式讓客人趕快吃完，真的令人不解！本來想說網路上評價不錯來踩點，下次生日聚會可以來這裡舉辦，讓人失望了

楊ㄚ嫻

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10 months ago

門口前可以停車但位子不多，旁邊也有停車場選擇價位$980/人，CP值不錯服務人員會觀察客人需求環境安靜清幽，不適合大聲聊天食物部分： 1.推紅茶好喝回甘不澀，百香果汁太甜了 2.鹹鴨蛋醬汁好吃有特色 3.絲瓜濃湯個人不喜歡，覺得直接吃絲瓜比較好吃（之前看電視型男大主廚在煮就疑惑好喝嗎？） 4.干貝的墨魚燉飯吃完牙齒會黑黑的，客人自己要注意 5.豬菲力油花分布不均，導致太油太乾口感不一，吃到分布均勻的部分才會覺得好吃，蔬菜都是用炸的，好吃但是油膩 6.甜點千層順口好吃，外面大多餅皮很乾導致層次太分明，這間不會，擺盤水果還有香水味會想回訪，但會想試試絲瓜濃湯跟豬菲力以外的餐點 Service Dine in Meal type Dinner Price per person $1,000–1,200 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 5

Engyo Ho

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6 months ago

餐點滿好吃的，精緻且有特色，但鵝肝的味道太特別，選擇時要注意。 Service Dine in Meal type Dinner Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 5

Kai W.

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9 months ago

不是真正的French cuisine, 從服務人員的服務態度及專業度，便已脫於法式餐廳的門檻，再往內看到廚區，編制與廚具及代表廚師精神的基本服儀都不及格。相當令人失望關於料理今日菜單是節日特定套餐，與平日菜單不同，價位比平日高出1.5倍，應該更該符合水準，但其實只是8道菜中有7道帶入了稍貴的食材（干貝/明蝦/龍蝦等）便隨之提升了價位。其中有兩道菜品重複使用了foam 且調味鹹厚，正常來說，法式餐桌需盡量避免重複的風格呈現，寧可用簡易的spherification or gelification 方式也不建議重複烹技。法廚的精神也致力於將食材昇華，但圖片中的龍蝦為失敗之作！蝦肉綿密，完全不該是如此的口感！！圖片也可以看出蝦肉完全是overcooked 導致彈性纖維組織全被破壞，口感全失！鮭魚炒飯也同樣屬輕率的料理，very bad。真誠建議… 將餐廳風格重新定位與轉型，法式料理實非如此！外場服務人員也需加強訓練，眼神與表情的不友善即使在口罩之下都能感受，相當失望的用餐體驗，期許餐廳經理人能提升並改善。 Service Dine in Meal type Dinner Price per person $2,000+

Vader Wu

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A year ago

980的餐點可以有這樣的內容絕對是超值的。湯品、主餐與干貝燉飯的表現絕對是合格的法餐口味。有一位女士的服務也是十分到位。比較挑剔的會是用餐環境缺乏法式浪漫氣氛與緩慢步調的精緻感，這點若能提升會是很棒的體驗。 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 3

邱素萍

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A year ago

如果要帶孩子一起用餐，且孩子已經可以自己吃完一套餐點，在訂位時務必與店家再三確認。我們使用線上訂位，人數選擇2大1小，到現場才知道孩子是完全沒有餐點的，而且店家也沒有備用餐可以額外點用，所以我們是3人一起分食。店家在我們訂位後有詢問是否需要兒童椅，我們有說不需要，因為是大孩子。現場服務人員並未特別說明這是怎麼一回事，只說我們只訂2份餐，還說可以一起享用，不夠還可以吃麵包。雖然沒吃過正式的法國餐點，不過一整個套餐吃下來，口味很清爽、擺盤也很漂亮，提拉米蘇很好吃。店內氣氛很好，很適合約會。位子不多，記得提早訂位。 Service Dine in Meal type Dinner Price per person $1,400–1,600

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