Das Essen war geschmacklich und optisch ein Genuss, der Service sehr freundliche, aufmerksam und kompetent. Einfach ein perfekter Abend, wir kommen auf jeden Fall wieder.
Service
Dine in
Meal type
Dinner
Price per person
€100+
Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 5
Hochwertiges Restaurant und die vielleicht beste Küche Dresdens. die Speisen sind perfekt aufeinander abgestimmt, der Service hat genau das richtige Maß zwischen dezent und benötigt. Eine Empfehlung ohne Abstriche.
Service
Dine in
Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 4
Sterneküche im jetzt und hier!
Jeder im Team hat seine Aufgabe und erfüllt sie immer im Sinne des Gastes.
Die Küche kann Trend/Klassik/Aroma/Überraschung/Genuss und Glücksmomente, der Service holt einen ab und begleitet charmant/elegant/stilvoll und mit Humor durch den Abend.
Wir fühlen uns Wohl, geschmacklich sind es immer bis ins Detail durchdachte Teller. Für uns ist es ein Luxus die Auszeit im Heiderand zu nehmen.
Danke bis zum nächsten Mal!
Service
Dine in
Meal type
Dinner
Price per person
€100+
Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 5
Recommended dishes
Schokosteinpilzraline
Nach mittlerweile beinahe unzähligen Besuchen erfährt man immer und jedes Mal aufs Neue ein Feuerwerk für die Geschmacksknospen und natürlich auch das Auge. Es ist eine Lust, jeden Besuch im Heiderand zu genießen und sich beim Gehen auf jeden Fall schon auf das nächste Mal zu freuen.
--- ursprüngliche Rezension ---
Diese feine Art der Küche hat gerade in Bühlau lange gefehlt! Schon wenn man das Heiderand betritt merkt man, dass hier der Generationenwechsel perfekt funktioniert hat. Man wird freundlich, mit einem Lächeln auf den Lippen, gar freundschaftlich empfangen. Eine wechselnde Karte verspricht Kurzweil bei jedem neuen Besuch. Und was die Karte enthält kann sich allesamt sehen bzw. schmecken lassen. Sehr sympathisch dabei ist, dass das Essen vom Koch bzw. den Köchen selbst serviert und am Tisch zusammen mit einer kleinen, kurzweiligen Erklärung final angerichtet wird. Und hier merkt man: frischer geht es kaum! Kombiniert werden auch Zutaten, die man sich selbst bis jetzt vielleicht nicht zusammen vorgestellt hat. Doch schon für das Auge ein Genuss, entfaltet sich im Mund dann die wahre Pracht des Essens und zeigt all das Können und die Leidenschaft von Martin Walther. Serviert wird übrigens auch mit einem Lächeln auf den Lippen, abgerundet von einem unaufdringlichen, aber immer zur richtigen Stelle passenden Service. Wir kommen definitiv und gerne wieder und freuen uns schon darauf, was die Karte dann zu bieten hat!
Service
Dine in
Meal type
Dinner
Price per person
€100+
Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 5
Wir hatten einen wunderschönen Abend und kommen gerne wieder.
Das Essen war ein Traum, dazu der tolle Service! Danke :-).
Service
Dine in
Meal type
Dinner
Price per person
€100+
Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 5
Recommended dishes
Joghurteis
