Son of Elephant Cafe Cafe in Yilan City

Name: Son of Elephant Cafe
Address: 健康路二段24巷, Yilan City, Taiwan
Telephone: 88639330890
Rating: 4.9

Besitzer nicht registriert

Son of Elephant Cafe

Rezensionen

#40 Aus 319 in Yilan City

9.8

10 Rezension

Ambiente

9.8/10

Essen

9.8/10

Innere

9.8/10

Preise

9.8/10

Service

9.8/10

Mehr Details

Preis & Küche

$ International

Restauranttyp

Cafe

Merkmalen

Seating

Wheelchair Accessible

Information

健康路二段24巷, Yilan City, Taiwan

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Website Son of Elephant Cafe

Bewertung

Exzellent

Sehr gut

Durchschnitt

Arm

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Datum

Stammen aus - Datum bis

Bao Bizi

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A year ago

Some of the best Western-inspired food I've ever had in Taiwan. Except for the mom-and-pop cafe atmosphere (which I prefer), It feels like eating at the restaurant of a famous chef, with the food designed by a professional culinary artist. The dishes are not just novel and interesting, but actually taste really good, and the portions are big enough to be satisfying. A hidden gem! Not cheap by Taiwan standards, but much better than most other options in the same price range. Service Dine in Meal type Lunch Price per person $200–400

Wilson Yu

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8 months ago

So Yummy 😋😋😋 Service Dine in Meal type Dinner Price per person $200–400 Recommended dishes 每日例湯

k w (kuma)

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5 months ago

awesome meal, coffee and conversation with staff!

James Devine

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2 years ago

Delicious beef stew and they put homemade marshmallows in their hot chocolate!

朱峰平

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5 days ago

吃得出每道餐點都是很用心做出來的，服務態度很棒，餐點絕對值得這個價位。唯一的小可惜是，紅酒燉牛頰裡面的麵包底部被芋泥泡到軟爛。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

李晨維

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4 months ago

首先這裡的內裝存粹雅緻、選用的家具舒適怡人，帶點穩重的設計感，店面非常整潔，廁所也非常乾淨，老闆老闆娘非常尊重客人用餐氣氛，不會打擾客人享用美食、放空或者聊天時的心情。今日享用餐點心得： 1. 京都宇治抹茶拿鐵當老闆娘親手送上她調製的宇治抹茶拿鐵，即被杯裡層層的抹茶斷面吸引，玻璃杯裡的抹茶色澤、紋理十分療癒，整杯視覺體驗如一件小巧精緻的藝術品。結帳時才得知老闆娘所選用的是特級的抹茶粉調製。甜味十分剛好、冰涼順口，享用完不會有負擔的感覺。 2. 冰紅茶（附餐加點）玻璃杯晶瑩剔透，清潔非常乾淨，冰涼的紅隔著剔透的玻璃杯冷凝出綿密的細珠，光用看的就覺得沁涼。紅茶微甜不膩、且帶有點花香，一問才知是老闆特選的宜蘭在地紅茶葉，冰度掌握恰到好處，因爲整杯沒有冰塊，無須擔心紅茶被融冰沖淡影響整體濃度。整杯紅茶的享用體驗即是純粹的滿足。 3. 沙拉（附餐加點）沙拉擺盤有別於一般西式餐點，這裡所選用的是光滑表面的菜葉。這菜葉像山蘇那樣帶有一點膠質的口感，脆且厚實，撒上特製處理過的蛋黃粉、風乾的蕃茄、並讓穀物撒滿其間，生菜的口感及穀物香氣完美提升生菜層次，酸甜清爽，處處藏有細節。 4. 每日例湯（附餐加點）本日例湯為南瓜奶油濃湯，不會太濃稠也不會太稀釋，南瓜香氣及奶油香氣融合得宜，品嚐起來非常順口感動，不會太油、沒有負擔。 5. 紅酒燉牛肉這是今日的主角，主廚特地走到餐桌前介紹餐盤內的約克郡布丁，將其剝成小塊沾上盤內的牛肉汁及馬鈴薯泥，這吃法非常特別，原以為沒什麼，但約克郡布丁嚼勁紮實彈牙又鬆軟，佐上牛肉汁及馬鈴薯泥提昇味覺層次，各種食材香氣撲鼻，食用起來非常動人。紅蘿蔔燉得軟硬適中，牛肉汁、蕃茄的酸味滲進紅蘿蔔裡非常入味，雖然不確定紅蘿蔔品種，但帶有一種特別的花香氣息。烤花椰菜、雞湯炒青江菜吃起來非常清爽、青椒也處理得酸甜得體，炒蛋非常香，雖為配菜但一點也不馬虎，味道非常討喜。再者是牛肉本身燉得非常軟嫩，有別於一般紅酒燉牛肉，這邊的燉牛肉是切一整塊的，當刀鋒一劃下，肉與筋分離，放入口中，肉質紋理分明、筋入口即化，肉汁在筋與肉之間彼此相扣，如再裹上一層厚厚的馬鈴薯泥，香氣彼此牽繫，一口牛肉卻充滿感動… 6. 法式檸檬塔酸甜度剛好，吃完不會感膩，餅皮很酥很香。 - 橡子老闆及老闆娘料理非常用心，每四個月換一次全新的菜色，店內選用的食材非常講究，很多料理的小巧思呈現在顧客的美食體驗之中，享用完沒有負擔，除了細膩掌握顧客的味覺藝術、同時也替顧客把關健康。這是我吃過少數認真、心思細膩的餐廳，希望這味覺饗宴能夠一直堅持下去。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Eric Lan

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A month ago

- 全程無雷，近期吃到最好的餐廳。- 宜蘭不落俗的隱藏神店，隱密而安靜，很適合待一整個下午，咖啡師的咖啡與甜點都是外面比較少見的品項。餐點而言，聽朋友推薦說廚師是在外知名餐廳洗禮一輪回到宜蘭深耕，後來我們陸續來這用餐可能超過30次以上，我們很喜歡隨著的季節菜單的變化去嘗試不同的新菜色，菜色的各種拿捏跟巧思也相當值得玩味。必須說，這可能是宜蘭在地難得的無雷白店了。大推漢堡系列，鴨胸系列，牛頰系列。爐烤高麗菜跟自釀康普茶是必點。甜點則推南瓜起司蛋糕。對北部人而言，這家店所給的品質與它超CP單價，有被驚艷到。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Penny Tsai

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3 months ago

消費兩次的體驗都很棒！餐點非常用心，很好的味道👍🏻 用料實在新鮮，調味都恰到好處份量也剛好，整份吃完完全不膩超喜歡凱撒雞肉溫沙拉🤤 烤過的整株切半蘿蔓搭著烤過的雞肉和醬還有上面的起司和花椒、培根、吐司塊香氣、口感、層次👍🏻👍🏻超好吃 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Jamie Chiu

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6 months ago

隱身在巷弄的寶藏小店！因為要慶生，提前請店家做一顆四寸小蛋糕原本只期待餐點，沒想到蛋糕一樣驚艷鮮奶油的味道和口感非常輕盈爽口搭配酸甜剛好的內餡，下次還會再訪😊 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

jasmine huang

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7 months ago

看了網路好評後來試試，點了牛肚馬鈴薯麵疙瘩和白酒燉雞。牛肚切得夠薄也燉得夠軟嫩，馬鈴薯麵疙瘩是軟非Q的口感，調味清淡，水波蛋熟度恰如其分，芝麻葉香氣有畫龍點睛的效果。白酒燉雞的雞腿肉用刀一切即化開，其中的帶皮烤馬鈴薯條塊帶著微焦的香氣，搭配的酸種麵包是道地的歐式風味，走天然健康取向。加價點的沙拉很超值，但主餐中的蔬菜量已夠豐富，可能下次改點南瓜湯更適合。 Service Dine in Meal type Lunch Price per person $400–600 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4

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