鄉村柴火雞 Restaurant in Tainan

Name: 鄉村柴火雞
Address: 81號, Minsheng Road Section 2, Tainan, Taiwan
Telephone: 886983058084
Rating: 4.9

Besitzer nicht registriert

鄉村柴火雞

Rezensionen

#651 Aus 5697 in Tainan

9.8

97 Rezension

Ambiente

9.8/10

Essen

9.8/10

Innere

9.8/10

Preise

9.8/10

Service

9.8/10

Mehr Details

Preis & Küche

$ Mandarin, Sichuan

Restauranttyp

Restaurant

Merkmalen

Seating

Wheelchair Accessible

Information

81號, Minsheng Road Section 2, Tainan, Taiwan

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Bewertung

Exzellent

Sehr gut

Durchschnitt

Arm

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Datum

Stammen aus - Datum bis

蔡佩真

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A week ago

四川口味的料理，兩種餅皮都好吃，川粉很Q，個人覺得微辣就等於小辣，老闆娘很親切，喜歡重口味的可以試試。 Service Dine in Meal type Dinner Price per person $600–800 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes 柴火雞

YI-CHING LIN

Quelle:

4 months ago

今天來吃特別的鄉村柴火雞，啥是柴火雞？老闆娘說明柴火雞就是以土雞和秘製配方為原料，以土灶、柴火為工具烹飪出來的雞，基本上是廣東的土雞料理。為啥會來這一間店吃，原因就是前一天朋友已經先來吃過了，看著照片問一下朋友好吃嗎？朋友說好吃！因此擇期不如撞日，選擇今天就來吃看看。剛入到店內就看到了好大的一個鍋，這個鍋是特別訂製的，我是第一次看到。而且店內乾淨整潔，可見老闆有在整理，因為不知道要吃啥？於是我由老闆娘跟我們介紹的料理，我們6個人吃了一隻柴火雞。柴火雞就是先由店家先炒至一定程度，再加入桌子中間的大爐子內再加上白湯烹煮。我沒記錯的話是等了8分鐘。在煮的時間就香氣逼人，從來沒有聞到過的香氣。一打開鍋就由老闆娘幫我們將玉米餅拿下來，有原味跟牛奶兩種類玉米餅貼著鍋面的那邊會有焦的感覺，吃下去會有Q度像麵包的感覺，有一點甜度。而重點來了，將玉米餅跟湯裡面的料跟湯加在一起吃時，湯汁融入玉米餅時，又是另外一種境界，吃下去只有一個字〔爽〕怎麼說呢？自己來嘗試吃看看你就知道了。這間店怎麼說呢？至少要兩個人來吃，多人來吃很不錯。而且不想在店裡吃時，包回家吃也不賴。適合過年過節全家團圓吃雞的好料理。重點想吃辣的跟不想吃辣的都可以吃。而且老闆娘很親切，有問必答，笑臉迎人（這一點很重要） PS:因為還有鵝跟豬還沒吃，所以下次再來吃別的。店裡面的白湯真的是熬除了的，老闆娘有讓我看到他們熬湯的鍋，真材實料不會騙人的。果然好吃不是沒有原因的。 🌟🌟🌟🌟🌟 五顆星不用說了～因為我還有來吃。 Service Dine in Meal type Dinner Price per person $200–400 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

于安

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2 months ago

由中國傳來的美食之一。麻辣鴨血及豆腐很夠味，非常好吃。口味麻辣鹹香。柴火雞有點普通，點餐也沒有菜盤，需要額外加點，僅有一些炒香的一咪咪配菜，感覺吃起來會有點貴了。玉米餅及鮮奶餅吃起來像是比較乾的饅頭，說不上好吃也不算難吃。就普普吃個噱頭。鍋子很大沒錯，但是要撈料有點不便。正宗川粉不能大口吞，會噎住。粉很Q但不是太好咬斷。停車要停海安地下停車場，車太多入口難找，停車不便。 Service Dine in Meal type Dinner Price per person $800–1,000 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4 Recommended dishes 麻辣湯

Emily Sun

Quelle:

2 months ago

民宿老闆娘推薦的餐廳。很棒的成都口味。這次點招牌柴火雞，下次也想試試別種鍋。建議兩人至四人用餐最佳。 Service Dine in Meal type Lunch Price per person $400–600 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4 Recommended dishes 柴火雞

Mumu

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2 weeks ago

蠻有特色的料理，建議中辣即可，會越煮越辣，喜愛吃辣的推薦！

Ottalie Chang

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3 weeks ago

小鍋的份量2-4人吃都可以，會吃辣的可以點小辣以上，這次是點柴火雞，湯底本身有芋頭金針菇雞肉冬瓜，份量非常足夠，大火快炒過所有底料後下到大鐵鍋、加入高湯煮滾，約等十分鐘後就可以開吃，鍋邊貼的鮮奶餅及玉米餅烤到底部微焦，吃起來Q軟微甜，特別又好拍照鍋邊加點建議道地川粉，口感彈牙，跟湯底一起滾十分入味🤤 感謝老闆跟老闆娘的熱情介紹👍 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

麗蘭

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A month ago

來自四川的麻辣柴火雞，好吃又香辣，老闆娘很熱情跟我們介紹餐點，也多貼了一塊餅給我們，很喜歡他們的鮮奶餅和玉米餅，口感很特殊微微甜甜的，烤的酥酥的真的很好吃！ Meal type Dinner Price per person $400–600 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4

Quelle:

A month ago

當初去吃的時候試營運有送玉米餅>< 訂不到大德街的可以有新選擇了！支持新店🤩我是覺得味道不差～店裡也有賣王老吉，想嚐鮮的可以喝看看，我是覺得蠻難喝的哈哈 Service Dine in Meal type Dinner Price per person $400–600 Recommended dishes 柴火雞

Chou Wendy

Quelle:

A month ago

饅頭要先叫好，後面就不能再貼了！有稍微改版，適合台灣人口味。好吃 Service Dine in Meal type Dinner Price per person $400–600 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes 柴火雞

朱淑芳

Quelle:

3 weeks ago

老闆娘很用心可以根據客戶口味調整食物的辣味真的很好吃推推推 Service Dine in Meal type Dinner Price per person $400–600 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4 Recommended dishes 柴火雞

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